Télécharger Hot & spicy, by Jamie Purviance
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Hot & spicy, by Jamie Purviance
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Le temps est votre propre et aussi la façon dont vous utilisez votre temps est votre propre. Pourtant, ici, nous allons vous aider à toujours utiliser le temps extrêmement bien. L'examen d'un livre à la fois de lime douce ainsi que des données d'impression peut vous aider à faire une meilleure prise en charge. Vous saurez certainement encore plus en ce qui concerne tout nouveau quelque chose. Lorsque vous ne lisez pas Hot & Spicy, By Jamie Purviance, vous pourriez ne pas comprendre et reconnaître autour d'au moins un point. Mais sachez, en fournissant ce livre suggéré, nous sommes vraiment sûrs que vous pourriez obtenir, également au moins un point.
La lecture d'un livre pourrait vous aider à améliorer votre idée, l'esprit, la leçon, les expériences, et aussi agréable. Aussi, vous avez vérifié beaucoup de genre de livre; il donnera à la fois même, ainsi que différents impacts. Pour ce livre, vous pouvez trouver une méthode flambant neuf liée à tout ce que vous avez vraiment besoin maintenant. En investissant juste quelques fois par jour pour vérifier Hot & Spicy, By Jamie Purviance, vous l'avenir sera certainement beaucoup mieux avec la leçon pour obtenir actuellement. Préparer et conseiller aussi toujours à son sujet!
Détails sur le produit
Broché: 144 pages
Editeur : Larousse (6 mai 2015)
Collection : Weber Grill Party
Langue : Français
ISBN-10: 2035880289
ISBN-13: 978-2035880284
Dimensions du produit:
18,5 x 1,5 x 23,5 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
36.080 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Plutôt content de ce livre. En tout cas impatient de tester plusieurs des recettes, qui globalement ont l'air abordables voire faciles à faire (en terme d'investissement en temps ou en terme d'ingrédients).Pour le contenant : le livre est de petite taille (plus petit que du A4), mais très pratique (avec un dos collé/carré). Bonne mise en page, très claire et très lisible. Nombreuses photos (qui, évidemment, mettent l'eau à la bouche). Juste la couverture qui semble très fragile (couverture souple, avec un pelliculage qui va probablement se détacher assez vite).Pour le contenu : de nombreuses recettes de plats divers à préparer au barbecue, pour changer un peu la donne des grands classiques du bbq. Chaque recette tient sur une page et 4-6 étapes (et, de manière hyper classique, la liste des ingrédients pour le plat principale + ceux pour l'accompagnement, le temps de préparation / cuisson, l'éventuel matériel additionel (certaines recettes nécessitent un plat en aluminium jetable, ou un plat en inox, ou des brochettes bien sûr)).En plus de çà :- le livre commence par quatre pages d'explications sur les piments (les différents types, les différentes présentations (frais, séchés, en poudre, ...))- deux pages sur comment utiliser / cuisiner les piments- deux pages sur les épices- deux pages (ultra classiques) sur les bases du barbecue (pages qui se retrouvent dans tous les livres weber sur le sujet, cuissons directe / indirecte notamment)- deux pages (également classiques) sur les ustensiles (pinces, plat de cuisson perforé, ...)- 90 pages de recettes- 20 pages sur les accompagnements (légumes, salades, ...)- six pages sur les sauces et accompagnements- deux pages sur la sécurité autour de l'usage d'un barbecue- deux pages d'index.Chaque recette (plat, sauces, ...) a un petit curseur indiquant le degré de "piquant" de la recette.Enfin, voilà la liste des plats proposés, pour ceux qui ne pourraient pas feuilleter le sommaire en boutique :Boeuf (12)- Mini-cheeseburgers au bacon et ketchup épicé- Keftas marocains et semoule au poivron rouge- Burgers de boeuf trop bons pour être vrais- Brochettes de boeuf à l'antillaise- Aloyaux au beurre de poivre noir- Aloyaux fumés épicés et salade de tomate aux piments- Brochettes de boeuf au piment et guacamole- Carré de boeuf à la moutarde et crème au raifort- Flanchet mariné à la thaïe et sambal oelek- Boeuf satay épicé, sauce coco-cacahuètes- Filet de boeuf au poivre et achards d'orange au jicama- Salade de boeuf thaïe aux noix de cajouAgneau (6)- Gigot d'agneau aux épices et chutney de griottes séchées- Brochettes d'agneau, sauce zhoug- Brochettes d'agneau pimentées, sauce épicée à la tomate- Pitas à la merguez et sauce au yaourt- Côtes d'agneau au curry et au gingembre, sauce au yaourt- Carré d'agneau et chutney de rubarbe au raifortPorc (11)- Burgers de porc à la coriandre, salade de chou épicée- Mini-burgers de porc épicés- Burgers de porc aux piments et moutarde à la mangue- Souvlakis de porc et salade grecque- Saucisses mijotées à la bière et compotée d'oignons épicée- Filet mignon, sauce au piment vert- Brochettes de porc à la mangue, sauce vietnamienne- Porc vindaloo et raïta- Yakitoris de porc aux patates douces grillées- Effilloché de porc croustillant aux piments et au citron vert- Porc confit à la mexicaineVolaille (12)- Ailes de poulet glacées à la moutarde- Blancs de poulet, sauce au piment et à la tequilla- Poulet marinée à la thaïe, sauce épicée- Jambalaya épicé- Poulet aux mandarines- Poulet basquaise aux poivrons, au jambon fumé et aux olives- Poulet cuit à la verticale, glaçage à la mélasse et à la moutarde forte- Poulet fra diavolo- Chilaquiles de poulet- Magrets de canard aux épices, salsa de cerises au piment- Burgers de dinde aux piments et pickles d'oignon- Paillards de dinde au beurre de wasabi et feuilles de moutardePoissons et fruits de mer (13)- Crevettes à la sauce cocktail Bloody Mary- Tortillas aux crevettes épicées et salsa de légumes grillés- Crevettes à la citronnelle en feuilles de laitue- Noix de saint-jacques grillées et sauce pimentée- Palourdes fumées, sauce marinara et linguine- Cabillaud grillé à l'escabèche, aux agrumes et au piment- Filets de poisson épicés, salsa mangue-avocat- Flétan mariné aux épices et salade de papaye- Tortillas de thon épicé à la cubaine- Tilapia aux patates douces, sauce citronné à la moutarde- Saumon tandoori fumé et sauces moutarde-estragon- Saumon grillé et sauce tomate au piment- Salade de pommes de terre grillées à la truite fuméePlats végétariens (12)- Mélanges sucré-salé et épicé pour l'apéritif- Caviar d'aubergine fumée- Maxi-sandwich aux légumes- Salade pommes-betterave, vinaigrette au raifort- Soupe de maïs grillé aux tomates et piments rôtis- Poivrons farcis au pesto de piment jalapeño- Pâtes aux légumes d'été et ricotta pimentée- Galettes de courgettes et crème fraîche citronnée aux herbes- Burgers de haricots noirs, crème au piment chipotle- Falafels et sauce tahini à l'ail- Tofu façon barbecue coréen, épinards au sésame
Super livre de cuisine, même pour une utilisation sans barbecue !
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